MENU ORIENTAL
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Whisky, Anisette, Boukha, Vodka
Martini blanc et rouge, Pastis
Eau minérale, Eau gazeuse
Coca Cola (classique et zéro), Jus de fruits
KÉMIAS sur tables (16 au choix)
Pommes de terre Harissa
Pommes de terre Thon Œuf Mayo
Pommes de terre / Harengs
Navets au citron et harissa citron
Carottes au cumin et carvi
Aubergines frites
Caviar d’Aubergines Mekbouba (salade cuite)
Mechouia
Coleslaw
Salade d’Artichauts à l’Orange
Confit d’Oignons
Fenouils au citron et cébettes
Betteraves aux herbes
Fèves au cumin
Lentilles à l’Oriental
Pois chiches à l’Oriental
Méguina (ou Minina)
Mini Fricassée
Boutargue (suppl.)
Mini Pizzas
Mini Brick
Mini Merguez
Cigare au Foie
Friture de Rouget
Pastilla
Mini Banatage au Thon
LE REPAS SERVI À TABLE
Couscous au Bœuf ou au Poulet (accompagné de Boulettes de Bœuf)
Bkaïla
Poulet aux Olives
Poulet aux Abricots confits et rôti au Miel
Poulet aux Petits Pois et Artichaut confits
Tagine d’Agneau (suppl.)
Tagine de Veau (suppl.)
Bœuf Bourguignon
Bœuf Carottes
Vin rouge
Eau minérale, Eau gazeuse
Coca Cola (classique et zéro)
LES DESSERTS
Assortiment de Fruits frais découpés
Assortiment de mini Pâtisseries Orientales
Café Expresso / Thé à la menthe et pignons
